Nudeln aus getrocknetem Ei mit schwarzem Trüffel. Handgemachte Pasta von Antico Pastaio di Abbruzzo.
Zutaten: Hartweizengrieß (EU- und Extra EU-Mühle Corato BA IT), frische pasteurisierte Hühnereier CAT. A 30%, Gehackte schwarze Sommertrüffel 5%. Das Produkt ist frei von natürlichen und chemischen Farb- und Aromastoffen.
Verfallsdatum: 24 Monate.
Aufbewahrungsbedingungen: Bei Raumtemperatur, fern von Wärmequellen und feuchten Räumen.
Wie zu verwenden: Zubereitungszeit: 6 Minuten. Das Produkt kann einfach mit geschmolzener Butter und altem Parmesan oder Grana Padano verzehrt werden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energiewert: 363 kcal Gesamtfett: 1,66 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g Kohlenhydrate: 72 g Eiweiß: 15 g Zucker: 1,8 g Salz: 0,22 g Natrium: 0,09 g Maximaler ursprünglicher Feuchtigkeitsgehalt: 12,50%.